By Adam Silver 
livingformonday.com – Es krim adalah salah satu makanan penutup yang paling disukai di seluruh dunia. Dengan berbagai rasa dan tekstur, es krim selalu berhasil memuaskan hasrat manis kita. Namun, di balik kelezatannya, ada banyak fakta menarik tentang es krim yang mungkin belum Anda ketahui. Berikut adalah 20 fakta menarik tentang es krim yang bisa menambah wawasan Anda!
1. Asal Usul yang Tua
Es krim memiliki akar yang sangat tua, dengan bukti yang menunjukkan bahwa orang Yunani dan Romawi kuno sudah menikmati campuran salju dengan madu dan buah-buahan.
2. Dikenal di Berbagai Nama
Di berbagai negara, es krim memiliki nama yang berbeda. Misalnya, di Italia, es krim disebut gelato, sedangkan di Prancis, disebut glace.
3. Beragam Rasa
Sementara rasa klasik seperti vanila dan cokelat sangat populer, ada juga rasa-rasa unik seperti wasabi, lavender, dan bahkan daging bacon yang dijadikan es krim.
4. Rasa Vanila Paling Populer
Rasa vanila adalah rasa es krim yang paling banyak disukai di seluruh dunia, diikuti oleh cokelat dan stroberi.
5. Bahan Dasar Utama
Es krim biasanya terbuat dari susu, krim, gula, dan rasa tambahan. Namun, banyak produsen es krim kini juga menggunakan bahan nabati seperti santan untuk membuat es krim vegan.
6. Tekstur Berbeda
Tekstur es krim dipengaruhi oleh banyak faktor, termasuk cara mengaduk dan bahan yang digunakan. Misalnya, gelato lebih padat dan lembut dibandingkan es krim biasa.
7. Makanan Pertama di Bulan
Es krim adalah makanan pertama yang dimakan oleh astronot di luar angkasa. Pada tahun 1969, Neil Armstrong dan Buzz Aldrin membawa es krim ke bulan saat misi Apollo 11.
8. Pemasaran Es Krim
Sejak tahun 1920-an, es krim telah dipasarkan dengan berbagai cara, termasuk melalui iklan radio dan televisi. Iklan ikonik seperti “Breyers” dan “Haagen-Dazs” membantu memperkenalkan es krim ke berbagai generasi.
9. Hari Es Krim Nasional
Di Amerika Serikat, Hari Es Krim Nasional dirayakan setiap tahun pada tanggal 21 Juli sebagai pengakuan terhadap makanan penutup yang menyegarkan ini.
10. Permintaan Tinggi di Musim Panas
Es krim biasanya mengalami lonjakan penjualan selama bulan-bulan musim panas, dengan banyak orang mencari kesegaran untuk mengatasi panas.
11. Kreativitas dalam Penyajian
Es krim bisa disajikan dengan cara yang sangat kreatif, mulai dari sundae yang berlapis-lapis hingga es krim yang diisi dalam roti burger.
12. Dapat Menyebabkan Kebiasaan
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa es krim dapat memicu pelepasan dopamin di otak, yang membuat kita merasa bahagia dan ingin terus menikmatinya.
13. Es Krim Pertama di Dunia
Es krim pertama kali dipatenkan di Amerika Serikat pada tahun 1843 oleh Nancy Johnson, yang menciptakan mesin pembuat es krim manual.
14. Penggemar Berat di Jepang
Di Jepang, es krim mochi (es krim yang dibungkus dengan adonan beras ketan) sangat populer. Ini adalah kombinasi unik yang memadukan tekstur kenyal dengan es krim lembut di dalamnya.
15. Kandungan Kalori yang Bervariasi
Kandungan kalori dalam es krim sangat bervariasi tergantung pada bahan yang digunakan dan rasa. Rata-rata, satu porsi es krim mengandung sekitar 200-300 kalori.
16. Asosiasi dengan Kenangan Indah
Banyak orang memiliki kenangan indah terkait es krim, seperti pergi ke toko es krim dengan keluarga atau merayakan momen spesial dengan es krim.
17. Es Krim Ramah Lingkungan
Beberapa produsen es krim kini mulai memproduksi es krim yang lebih ramah lingkungan dengan menggunakan bahan organik dan kemasan yang dapat didaur ulang.
18. Es Krim Termahal di Dunia
Es krim termahal di dunia, bernama “Frozen Haute Chocolate,” dijual dengan harga sekitar $25,000 di New York. ini terbuat dari cokelat langka dan dihiasi dengan emas 23 karat.
19. Inovasi Rasa
Berbagai inovasi rasa es krim terus berkembang, seperti es krim yang terbuat dari bahan-bahan eksotis seperti durian, matcha, atau teh bunga.
20. Menciptakan Keterikatan Sosial
Es krim seringkali menjadi bagian dari perayaan dan acara sosial, seperti pesta ulang tahun, piknik, atau acara keluarga, menciptakan ikatan sosial di antara orang-orang yang menikmatinya bersama.
Es krim bukan hanya sekadar makanan penutup yang lezat, tetapi juga memiliki sejarah yang kaya dan berbagai fakta menarik yang mungkin belum Anda ketahui. Dari asal-usulnya yang kuno hingga inovasi modern, es krim tetap menjadi favorit banyak orang di seluruh dunia. Dengan semua keunikan dan kelezatan yang ditawarkannya, tidak heran jika es krim selalu menjadi pilihan yang menyegarkan dan memuaskan hasrat manis kita!