By Adam Silver 
livingformonday.com – Moussaka adalah hidangan khas Mediterania, terutama terkenal di Yunani dan Timur Tengah. Berikut adalah 10 fakta menarik tentang moussaka yang akan membuatmu semakin tertarik untuk mencobanya!
1. Asal Usul Beragam
Moussaka berasal dari wilayah Mediterania dan memiliki banyak variasi di berbagai negara, termasuk Yunani, Turki, dan Arab. Setiap negara memiliki resep uniknya sendiri!
2. Bahan Utama yang Beragam
Hidangan ini umumnya terbuat dari terong, daging cincang (biasanya daging sapi atau domba), dan saus béchamel, meskipun ada juga versi vegetarian yang menggunakan bahan lain seperti zucchini dan kentang.
3. Proses Penyajian yang Khusus
Moussaka biasanya disusun dalam lapisan, mirip dengan lasagna. Lapisan terong, daging, dan saus béchamel diletakkan secara berurutan sebelum dipanggang hingga keemasan.
4. Panggang Sempurna
Setelah semua bahan disusun, moussaka dipanggang dalam oven hingga bagian atasnya berwarna kecokelatan. Proses ini memberikan cita rasa yang kaya dan tekstur yang lembut.
5. Makanan yang Mengenyangkan
Moussaka adalah hidangan yang cukup mengenyangkan, menjadikannya pilihan yang populer untuk makan siang atau malam, baik di rumah maupun di restoran.
6. Sajian Khusus untuk Acara Tertentu
Di Yunani, moussaka sering disajikan pada acara-acara spesial, seperti perayaan dan pertemuan keluarga, menjadikannya simbol kehangatan dan kebersamaan.
7. Kaya akan Nutrisi
Moussaka mengandung banyak sayuran, daging, dan saus, sehingga memberikan kombinasi nutrisi yang baik. Terong, misalnya, kaya akan serat dan antioksidan.
8. Versi Vegetarian
Bagi yang menghindari daging, ada banyak versi vegetarian moussaka yang tetap lezat, menggunakan bahan-bahan seperti jamur, lentil, dan sayuran lainnya.
9. Dikenal di Seluruh Dunia
Moussaka tidak hanya populer di Yunani; hidangan ini juga dikenal di negara-negara lain, seperti Bulgaria, Mesir, dan Lebanon, dengan variasi masing-masing.
10. Bisa Disimpan dengan Baik
Moussaka dapat disimpan dalam lemari es dan sering kali rasa nya justru semakin nikmat setelah disimpan semalaman, menjadikannya pilihan yang baik untuk makanan persiapan sebelumnya.
Moussaka bukan hanya sekadar hidangan, tetapi juga representasi dari budaya dan tradisi kuliner yang kaya. Jika kamu belum mencobanya, sekarang adalah waktu yang tepat untuk menikmati kelezatan moussaka!